ADOCICA MEU AMOR, ADOCICA

Publicado em 18/03/2017 00:03

Adocica a minha vida.
Somos todos formiguinhas.
Como o passar dos anos e dos danos, fomos ficando cada vez mais acostumados e viciados nesse doce e perigoso sabor.
Tudo, praticamente todos os produtos industrializados, têm açúcar.
Camila, esse não tem. Aqui tá escrito sem açúcar.
Aham, vá lá no rótulo e procure: maltodextrina. Um tipo de açúcar. Ou seja, não tem sacarose, o açúcar branco que conhecemos, mas tem outro tipo.
Mas, antes de falar dos tipos, quero falar do seu paladar acostumado e viciado. Vamos tratar isso.
Suas papilas gustativas, localizadas na sua língua e responsáveis por sentir o sabor, são extremamente adaptáveis: uma semana sem doce e quando você comer de novo vai achar muito mais doce o que comia normalmente antes. Por isso, pare. Até mesmo o café. Nada de açúcar, nem adoçante.
Desafio de 7 dias da nutri: tomar a mesma quantidade de café que você está acostumado a tomar diariamente por 7 dias, mas sem açúcar nem adoçante. No quinto dia você não sentirá mais diferença e passará a tomar café sem açúcar. Faça o teste. Mas tome a mesma quantidade que sempre tomou, apenas café, mais nada.
Vale me encontrar na rua e dizer como foi. Tanto se deu certo ou não. Também vale me convidar para um café. Sem açúcar.
O problema é que o açúcar provoca muita oscilação na sua glicemia (açúcar do sangue) e insulina (responsável pelo metabolismo dele) e um dos muitos resultados negativos disso é estimular constantemente a lipogênese, produção de gordura. Por isso, pare.
Agora, se não tem jeito mesmo e ocasionalmente for necessário consumir ou acrescentar açúcar, saiba escolher.
Eu adoraria dizer para você usar Xylitol, um dos açúcares que tem menor efeito na glicemia. Contudo, seu valor é elevado.
Açúcar branco é processado com produtos químicos que causam inflamação e até mesmo câncer, já que fica com traços de enxofre.
Já o açúcar demerara, é o açúcar que não foi refinado, por isso não passou pelo processo com químicos. O mascavo também. Lembrando que todos são calóricos.
Meu conselho. Não use.
Se for usar, que seja em pequenas quantidades e que não seja o branco.
Ah, e, ao invés do café, também aceito um suco de limão. Sem açúcar.

Uma vida saudável começa pelas mudanças na alimentação!
Consulte sempre um nutricionista!

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